Elektronika Zbunjenog čoveka

Mafini sa belom čokoladom

 Sastojci:

2 jaja
100 gr. šećera
50 gr. bele čokolade za kuvanje
80 gr. putera
250 ml. jogurta
1 kesica vanilinog šećera
 Pola kesice praška za pecivo
250 gr. brašna

Priprema:

 Na vrlo niskoj temperaturi ili na pari otopite puter i čokoladu, pa ostaviti da se malo ohladi. Za to vreme umutiti jaja i šećer, dok jaja ne pobele, pa dodati otopljenu čokoladu i puter, zatim jogurt, i na kraju brašno, na najmanjoj brzini miksera. Kalupe za mafine puniti do dve trećine. Peći na 175-180 stepena, oko pola sata, odnosno dok blago ne porumene. Pre služenja možete ih dekorirati prelivom od čokolade.

Carska pita

 Sastojci:

6 jaja
300 gr. kiselog mleka
Nepuna čaša ulja (čaša od jogurta ili dr. od 200 gr.)
1 kesica prašak za pecivo
2 čaše brašna i + manje od pola
200 gr. seckane šunke ili neke dr. salame
200-250 gr. sira
3 kisele paprike iz turšije
100 gr. seckane čajne kobasice ili kulena
1 kašičica soli

 Priprema:

Iseckati šunku, papriku, kulen i pomašati sa sirom koji ste usitnili viljuškom.
Umutite jaja kao za tortu, zatim dodajte kiselo mleko, ulje,so i na kraju brašno pomešano sa pecivom.
Isključiti mikser i dodati iseckane dodatke, pa promešati kašikom ili perkama isključenog miksera. Usuti u pleh postavljen papirom za pečenje ili podmazan   puterom i brašnom.Peći u unapred zagrejanoj rerni na 190-200 stepeni oko 30 minuta. Seći na parčad po želji i služiti toplo ili hladno.

Medeno srce

 Sastojci:

 ( merica je čaša ili šolja od 200gr.)

1,5 čaša vode
1,5 čaša šećer
3 čaše brašno
3 kašike ulja
2 kašike džema
1 kesica prašak za pecivo
1 kesica cimet
džem za premazivanje

Priprema:

Sve sastojke staviti u posudu i promešati da se ujedine) najbolje mikserom jedan minut do dva, samo da se sastojci ujedime i izjednače) i ostaviti smesu da odstoji oko pola sata. Zatim isipati u pleh pola od smese i peći u rerni samo da uhvati koricu. Izvaditi iz pećnice i premazati kolač džemom i sipati ostatak smese i vratiti u rernu dok se kolač ne ispeče. Pleh treba biti podmazan uljem ili puterom i brašnom, a kolač se peče na 200 stepeni. Po želji, u smesu možete dodati seckane orahe ili suvo grožđe.

Pikantna piletina sa kikirikijem

 Sastojci:

300 gr. pileća prsa
 1 jaje
150gr. neslanog kikirikija
malo prezle
malo brašna
začini po želji
ljuta tucana paprika

Priprema:

 Pileća prsa iseći na lente, začiniti začinima i paprikom i ostaviti u frižideru da otstoji najmanje 15 minuta.
100 gr. kikirikija usitniti u blenderu, a ostatak iseći na komadiće i pomešati sa malo prezle.
Piletinu najpre uvaljati u brašno, zatim u umućeno jaje, pa na kraju u kikiriki sa prezlom i pržiti na umerenoj vatri dok ne porumeni. Izvaditi na salvetu da se upije višak masnoća. Servirati sa tartar sosom, krompir po želji, salatom ili drugim prilogom po želji. Ako ne volite ljuto, jednostavno izostavite ljutu papriku.

Ekleri

Skuvajte 2 pudinga od vanile ili limuna sa 600ml.. mleka i 10 kašika šećera i ostavite da es ohladi.








U posudu stavite 200ml. vode i 100ml. ulja i stavite na šporet da proključa. Pomerite sa vatre i dodajte 7 kašika brašna i mešajte drvenom kašikom.

 Zatim dodajte 4 jaja jedno po jedno i energično mešajte i dalje dok se masa ne ujednači.

U podmazan pleh kašikom redite eklere i pecite u prethodno zagrejanu pećnicu na 200 stepena dok ne porumene.

Ispečene eklere presecite na pola i dodajte fil od pudinga. Rastopiti mali čokolade sa maslacem i polijte odozgo preko eklera ili jednostavno pre služenja prelijte  ih gotovim čokoladnim prelivom.

Proja

Recept:

 Sastojci:

4 šoljice brašna
4 šoljice kukuruznog brašna ili 2 š. kukuruzno i 2 š.palente
1 kesica praška za pecivo
1 kašičica soli
2 - 3 jaja
5 i 1/2 šoljice mleka
2 i 1/2 šoljice ulja

Priprema:

Sve sastojke staviti u posudu i najbolje ih promešajte mikserom samo da se ujedine, oko 1 minut do 2. U smesu možete dodati fil po želji: sir, spanać, salamu ili slično. Sipajte smesu u kalupe ili pleh koji je prethodno premazan uljem i posut brašnom.Odozgo proju posuti po želji: susam, kim, proso, laneno seme i slično. Pecite  na temperaturi od 200 stepena dok ne porumeni.

Neverovatna "Gangnam style" animacija

„GANGNAM STYLE“ papagaj