Mafini sa belom čokoladom

 Sastojci:

2 jaja
100 gr. šećera
50 gr. bele čokolade za kuvanje
80 gr. putera
250 ml. jogurta
1 kesica vanilinog šećera
 Pola kesice praška za pecivo
250 gr. brašna

Priprema:

 Na vrlo niskoj temperaturi ili na pari otopite puter i čokoladu, pa ostaviti da se malo ohladi. Za to vreme umutiti jaja i šećer, dok jaja ne pobele, pa dodati otopljenu čokoladu i puter, zatim jogurt, i na kraju brašno, na najmanjoj brzini miksera. Kalupe za mafine puniti do dve trećine. Peći na 175-180 stepena, oko pola sata, odnosno dok blago ne porumene. Pre služenja možete ih dekorirati prelivom od čokolade.